La Residència Les Franqueses celebra Sant Josep amb una calçotada

La Residència Les Franqueses, propietat de la Fundació privada de la Gent Gran de Les Franqueses del Vallès gestionada per Mutuam, va organitzar el dia de Sant Josep una festa popular amb una calçotada.

Com és habitual, primer es van coure els calçots a la graella sobre flama viva. Una vegada cuits es van embolicar amb paper de diari per tal que acabessin d’estovar-se i mantinguessin la calor. A més d’aquestes mítiques cebes tendres acompanyades de la típica salsa, el menú va constar de graellada de carn i unes postres no menys tradicionals, la crema catalana. Com que els calçots se suquen a la salsa i és fàcil tacar-se la roba, els residents van seguir el ritual de posar-se pitet.

Per finalitzar la setmana de Sant Josep, hi va haver l’actuació del grup de playback "Las Implicadas" de Can Bassa de Granollers que van oferir un amè i variat espectacle musical. Tothom va quedar molt content i satisfet, a l’espera de les properes celebracions.