Mutuam és una mutualitat que té l’Assemblea General com a òrgan suprem de l’expressió de la voluntat social dels seus mutualistes. L’Assemblea General es convoca anualment per examinar i aprovar la gestió, a partir de la presentació que els òrgans de govern fan de la memòria, el balanç i l’estat de comptes de la mutualitat.

La seva altra funció principal és la d’elegir, nomenar i revocar els membres de la Junta de Govern i la Comissió de Control.