Carnestoltes la festa més creativa dels centres de Grup Mutuam

Carnestoltes Grup Mutuam

A principis de febrer, les residències i centres de dia per a gent gran de Grup Mutuam van celebrar amb entusiasme les festivitats de carnestoltes amb residents, persones usuàries, familiars i professionals. Amb una varietat d’activitats i temàtiques, van convertir aquesta celebració en un festival ple de creativitat i comunitat.

Per començar, els centres de dia van ser el punt de partida d’aquesta jornada plena d’emoció i diversió. A Nova Lloreda, la participació entusiasta dels familiars els va portar a organitzar un berenar especial on tant ells com residents van poder compartir moments de rialles i alegria. A Sabadell Centre, en canvi, usuaris i familiars van fer un esmorzar animat amb música i rodejats d’un continu embolic de somriures. A Espanya Industrial, Creu de Barberà i Torre Romeu van gaudir d’estones úniques disfressades i disfressats de personatges coneguts i fins i tot de fitxes de dòmino!

Per continuar, al Centre Residencial Mutuam Manresa, la “Setmana boja del Carnestoltes” va comportar una explosió de creativitat i diversió. Cada dia va estar una nova aventura pels residents i pel grup de professionals, des de decorar les instal·lacions fins a confeccionar màscares de carnaval, tot culminant amb una desfilada de disfresses plena de color i imaginació.

Al Centre Assistencial Mutuam Collserola tampoc van quedar-se enrere. Els residents van submergir-se en el món marítim amb les seves disfresses de mariners. La música va omplir l’ambient mentre ballaven i compartien moments de complicitat. En la mateixa línia, les disfresses de la Residència Les Franqueses també van posar l’accent en l’ecosistema marí, la selva i el pol nord. Amb l’ajuda dels alumnes de l’Institut Anna Mogas, els residents van disfressar-se de peixos, animals de selva i ossos polars per mostrar el seu compromís amb el medi ambient i la necessitat de tenir cura d’ell. Sens dubte, un èxit rotund.

Mentrestant, a la Residència Jaume Nualart, s’ha triat un tema carnestoltes amb un missatge profund de pau i solidaritat. Amb el lema “La Pau”, s’ha volgut conscienciar sobre la situació mundial i aportar un granet de sorra per posar fi als conflictes i les guerres. Durant els dies previs a la celebració, es van organitzar diverses activitats com tallers de manualitats i xerrades reflexives. Per posar el punt final a la celebració, es va celebrar una xocolatada especial amenitzada pel Grup de Country Solidari.

Seguidament, també els usuaris i residents del Centre Assistencial Mutuam La Creueta van fer un viatge a través de la creativitat. Amb els i les alumnes de l’Escola Ferran Casablanca, els quals formen part del Projecte SABA de voluntariat, van confeccionar les seves pròpies disfresses, creant vincles intergeneracionals i moments de pura màgia. Més tard, van desfilar en una rua acompanyada de música, cants i un berenar amb xocolata. A més, també van fer una activitat de reminiscència on persones residents van compartir records de com celebraven el carnaval, compartint les seves experiències.

Per últim, a la Residència Vila-seca la festa va concentrar talent i diversió. Junt amb els i les alumnes de l’IES Vila-Seca, van fer tallers creatius d’elaborar barrets, un taller de cuina de coca de llardons i un festival de batucada amb els guanyadors de disfresses de l’IES Sant Bernat Calvó. La diversitat i la riquesa de la comunitat van estar molt presents. A les Residències Mercat del Guinardó i Molí Via-Favència també es van animar a celebrar Carnestoltes disfressant-se de pintors i pintores i de hippies, convertint-se la creativitat un cop més en la protagonista dels centres.

En definitiva, cada activitat i cada celebració per part de les residències i centres de dia van demostrar que el Carnestoltes és molt més que una festa, és una oportunitat per connectar, compartir i crear records memorables plegats.

La Creueta amb la Marató de TV3 per la salut sexual i reproductiva

Creueta Marató de TV3

Al desembre, el Centre Assistencial Mutuam La Creueta va realitzar diverses activitats en suport a la Marató de TV3 centrant-se en el tema d’aquest any “salut sexual i reproductiva”,  traslladant-lo al seu àmbit, la gent gran. La participació activa dels usuaris, residents, familiars i professionals va ser impressionant, demostrant un interès creixent en aquesta temàtica.

La primera activitat va ser una xerrada titulada “La Sexualitat en la Gent Gran: Mites i Tabús”, dirigida per la psicòloga i sexòloga Emma Rodríguez Prat. La xerrada va abordar alguns mites comuns, com la idea que el sexe és exclusiu per a la gent jove, que el sexe en persones grans és perillós per la salut i que l’impuls sexual s’extingeix amb l’edat. La trobada va generar una participació activa i notable per part d’usuaris, residents, socis i fins i tot familiars, i va culminar amb un exercici de relaxació sensorial. Aprofitant la reunió, per tal de recaptar diners per la causa, es va oferir un deliciós berenar amb pa de pessic i xocolata desfeta. Tots els diners recaptats van ser destinats íntegrament a la Marató de TV3.

A més, el centre va organitzar altres activitats relacionades amb la Marató de TV3. La psicòloga del centre, Ana M Rubio, va liderar una sessió grupal centrada en la sexualitat. Aprofitant una sessió d’estimulació cognitiva, es va parlar obertament sobre les diferents visions, pors i tabús associats a aquesta temàtica. Es van comparar les perspectives de diferents generacions en relació amb la informació rebuda i les actituds cap a la sexualitat.

Els i les participants van explorar temes com l’inici de la maternitat/paternitat, estils de criança, dificultats i ajudes per tenir fills, així com qüestions relacionades amb la menopausa, la incontinència i altres patologies ginecològiques. La sessió va destacar per la naturalesa oberta i acollidora de les converses, permetent als participants compartir experiències i consells amb total sinceritat.

En definitiva, aquesta iniciativa del Centre Assistencial Mutuam La Creueta va posar de manifest la importància de parlar obertament sobre la sexualitat en la gent gran. Les activitats han estat un èxit rotund, contribuint no només a la Marató de TV3, sinó també a la conscienciació i normalització d’aquesta temàtica vital. Amb una resposta tan positiva, es preveu que aquest sigui un tema que es continuï explorant i abordant al llarg de l’any 2024.

Creueta Marató de TV3

Els Reis Mags porten il·lusió als centres per a gent gran de Mutuam 

Reis Mags porten il·lusió centres Grup Mutuam

Només començar l’any, les Residències i Centres de Dia per a gent gran del Grup Mutuam han viscut moments molt especials, plens de somriures i il·lusió, amb la tradicional visita dels Reis Mags. Les celebracions han estat diverses i carregades d’activitats que han creat moments inoblidables per als i les residents, establint una atmosfera màgica i plena d’alegria.

Per començar, al Centre Residencial Mutuam Manresa, la festa ha inclòs no només la distribució de regals per part de Ses Majestats, sinó també la celebració de la diada amb el típic tortell de reis. El grup de residents ha compartit rialles i sorpreses, amb la coronació d’un rei i la troballa d’una fava afegint un toc d’humor a la jornada.

D’altra banda, la ciutat barcelonina, la celebració del Centre Assistencial Mutuam Collserola va estar marcada per un sorteig animat on premis com tasses i bombons van fer feliços als afortunats guanyadors. La jornada va continuar amb un alegre pica-pica i sessions de ball, que van mantenir un ambient festiu i càlid.

Pel que fa al Centre Assistencial Mutuam La Creueta, la psicòloga va liderar una activitat estimulativa de reminiscència vinculada als Reis d’Orient. Aquesta oferia la possibilitat al grup de residents de recordar les nits màgiques de Reis que havien viscut, explorant tradicions, emocions i jocs participatius. La pilota dels desitjos també va formar part d’aquesta experiència, arribant a la conclusió que el desig majoritari era el de menjar xocolata, i així ho van fer! Per últim, els Reis Mags, enguany caracteritzats per persones residents, van visitar el centre repartint caramels i molta il·lusió.

Tot seguit, el concurs d’arbres de Nadal va ser l’activitat protagonista a la Residència Les Franqueses, on guanyadores i guanyadors van poder gaudir d’un petit reconeixement en forma de diploma. A més, la visita dels Reis Mags va sorprendre i omplir els cors de tots i totes amb alegria i emoció.

A la Residència Jaume Nualart també es va rebre la visita dels Reis Mags, en el seu cas, d’uns reis molt previsors! Aquests van arribar amb una atenció especial, assegurant-se que cap resident passés fred durant aquesta temporada. Barrets i guants van ser alguns dels regals que van rebre, assegurant el benestar i la calidesa de la gent gran.

Finalment, a la Residència i Centre de Dia Vila-Seca no es van perdre la cavalcada de Reis del municipi. A més, l’empresa Elix Polymers va col·laborar per segon any consecutiu amb la seva iniciativa de realitzar regals personalitzats per als i les residents durant el dia de Reis. Gràcies a una gran feina de l’entitat col·laboradora, de l’Institut de Vila-seca i de l’equip professional del centre, tothom va rebre un regal personalitzat i ben pensat amb afecte i consideració. Aquesta col·laboració sense dubte va ajudar a crear vincles especials entre els treballadors i el grup de residents.

En conjunt, aquestes celebracions han enriquit la vida dels residents i han creat un ambient acollidor que posa fi al Nadal d’aquest any. Un cop més els centres i residències de Grup Mutuam demostren que qualsevol oportunitat és important per connectar amb l’esperit comunitari i la complicitat entre residents, familiars i professionals.

Un Nadal ple d’emoció als Centres i Residències de Grup Mutuam

Nadal ple d'emoció centres i residències Mutuam

Les festes de Nadal als centres de dia i residències per a gent gran de Grup Mutuam enguany han estat un rotund èxit, creant una atmosfera plena d’alegria, música i esperit nadalenc. Les activitats planificades van aconseguir il·luminar els ulls dels i les residents, oferint experiències memorables i moments de felicitat compartida.

A Sabadell, els Centres de Dia de Sabadell Centre i Torre Romeu van sorprendre a les persones usuàries amb la visita al Mercat de Nadal de Santa Llúcia i gaudint del Show de Nadal del grup musical Do de Plata, cantant, ballant i submergint-se en la música de l’època. A part, cada centre de dia va organitzar tallers i sortides úniques. A Sabadell Centre, les filles de tres usuàries van organitzar un taller de galetes de Nadal i els alumnes de l’Escola Pia van venir per compartir vivències i regals amb els i les usuàries. A Torre Romeu van fer una petita escapada per contemplar les llums i decoracions de Nadal de Sabadell, i un bingo nadalenc que va oferir moments de rialles i diversió. Finalment, el Centre de Dia Creu de Barberà també va participar en la celebració del Nadal amb un concert per part de la Coral la Gardina i la visita del Pare Noel al centre.

També a Sabadell, el Centre Assistencial Mutuam La Creueta va viure un Nadal ple d’activitats i tradicions. Entre les més destacades s’inclouen l’observació de les llums de Nadal a Sabadell amb la Fundació Andi Down, la missa de Nadal a la capella centenària del centre i la recollida d’aliments pel Rebost Solidari. També, van aprofitar per fer una sortida i veure la fira de Santa Llúcia amb els i les estudiants de l’escola Xalets, un taller de galetes a càrrec d’ARCASA i la celebració del Tió amb música en directe i actuacions del grup HOMBRES B. Un mes ple de sorpreses i d’esperit nadalenc!

A Girona, el Centre de Dia Onyar va compartir moments amb les escoles i instituts del barri, recitant el vers de nadal i creant moments intergeneracionals entre alumnes i persones usuàries. A part, els més creients van tenir la possibilitat d’assistir a la missa del Gall a l’església. Per últim, van celebrar el dia de Nadal amb un concert, fent cagar al Tió i un deliciós dinar de Nadal.

Per una altra banda a Barcelona, els Centres de Dia Nova Lloreda i Espanya Industrial van viure les festivitats de manera intensa. A Nova Lloreda, les celebracions van incloure cantades de nadales amb famílies, un dinar especial amb plats típics, i una emotiva lectura de poemes. A Espanya Industrial, la Creu Roja va portar alegria al centre amb regals i cançons nadalenques. A més, seguint el fil solidari, les persones usuàries van visitar i compartir moments emotius amb els més petits a la Llar d’Infants Pau.

Pel que fa a les residències, la Residència Jaume Nualart va destacar amb activitats durant tot el desembre, incloent-hi un acte intergeneracional amb alumnes de l’escola Santa Eulàlia, l’activitat “fem barri” amb l’encesa dels llums de Nadal i el Concert de Nadal del grup Sonrisas i Fantasías. A més, a la Residència Mercat del Guinardó els residents van participar en diverses activitats, com sortides per veure les nadales de les escoles locals, un concert de mariachis, projecció de pel·lícules de Nadal, i visites de diverses d’escoles i corals del barri, a més d’un lliurament de regals per part de la Creu Roja. El Nadal a la Residència Moli-Via Favència va destacar per iniciatives com la visita de diferents grups musicals de flamenc i castanyoles, d’alumnes d’instituts amb la cantata de nadales, la celebració del Tió, activitats solidàries amb la Creu Roja i molt més!

Traslladant-nos a Manresa, a la Llar-Residència Salut Mental La Sardana, una emocionant excursió a Barcelona va ser la protagonista, això i la celebració dels premis del Concurs de postals de Nadal de l’Associació Catalana de Llar-Residències de Salut Mental (ASLLSM) i la visita a la Fira de Santa Llúcia. De la mateixa manera, els residents del Centre Residencial Mutuam Manresa van participar amb entusiasme en un taller de galetes nadalenques i van fer cagar al Tió molts regals i la presència de les famílies.

Les persones residents del Centre Assistencial Mutuam Collserola junt a l’equip de professionals es van unir a les celebracions amb passejades per Barcelona, visites al mercat de Nadal de la Sagrada Família, xocolatada i activitats diverses. Mentrestant, els usuaris dels Apartaments Agustí Montal Mutuam Collserola van rebre la visita del grup Les Neules per interpretar i cantar nadales tots plegats, una estona molt agradable on el grup va complaure les peticions dels sèniors.

Per la seva prat, la gent gran de la Residència Sant Cugat, va rebre visites escolars especials durant les festes, amb cantades de nadales dels alumnes de diferents centres com el Col·legi Internacional Europa, el Col·legi Santa Isabel, l’escola Collserola i l’Institut Joaquima Pla Farreres. També van gaudir d’una demostració de dansa a càrrec del Centre Laura Esteve de Sant Cugat.

Per concloure a la Residència Vila-Seca, les celebracions van ser diverses i molt animades, incloent concerts com el de Claudia Torres “La voz de Plata”, El Caga Tió amb infants del municipi i exhibicions de l’escola de dansa Àfrica Aguilar. També no va faltar la recollida de joguines amb la Creu Roja, l’elaboració de postals de Nadal amb els gossos de Tan Amigos, i coincidint amb les festes activitats commemoratives pels 100 anys de la resident Enriqueta Munich, amb una placa de reconeixement i una celebració memorable.

Així doncs, aquestes festes han demostrat com la comunitat de Grup Mutuam, integrada per persones residents, usuàries, famílies i professionals, continua mantenint viu l’esperit nadalenc, fomentant la unió i la felicitat entre tots a través d’activitats úniques.

Les residències per a gent gran de Mutuam donen la benvinguda al 2024

Benvinguda 2024 gent gran Mutuam

La gent gran de les residències de Grup Mutuam va donar la benvinguda l’any 2024 amb raïm i activitats variades, però sobretot amb bona companyia.

Cada centre va viure les campanades a la seva manera, el Centre Assistencial Mutuam Collserola per exemple, les va seguir a través de la ràdio, de manera semblant que el Centre Assistencial Mutuam La Creueta, els quals va muntar la celebració al menjador i no va faltar cotilló, música, raïm i cava.

Per una altra banda, la Residència Mercat del Guinardó equipament públic gestionat per Grup Mutuam a Barcelona, van organitzar una festa amb ball i berenar. Ben entrat el 2024 la coral del centre va cantar unes nadales i es van fer diferents jocs psicomotrius.

La Residència Les Franqueses, propietat de la Fundació Privada Les Franqueses del Vallès, a més de prendre raïm i cava, van gaudir de diverses actuacions en viu. Les cançons del Grup Somriure, la Coral Franquesina i del grup ‘La Década de los 60’ es van complimentar a la perfecció amb un taller de galetes, les quan van quedar boníssimes.

Tallers i teràpies a les residències i centres de dia de Grup Mutuam

Tallers i teràpies centres Grup Mutuam

Les Residències i Centres de Dia de Grup Mutuam sempre busquen la manera d’apostar per activitats que millorin la qualitat de vida de les seves persones usuàries i fomentin la seva participació. És per això que, recentment, alguns centres han proposat tallers i teràpies variades que han ajudat a complir aquests objectius.

Als Centres de Dia Enric Casanovas i Verdum, ambdós equipaments públics gestionats per Grup Mutuam a Barcelona, les persones usuàries van viure una experiència enriquidora centrada en un emocionant taller de cant líric i de poesia. La iniciativa va captar l’atenció d’un grup divers de persones, les quals no només van assistir sinó que també van prendre part activa en els recitals, creant un ambient vibràtil i participatiu. A més, a la Residència Mercat del Guinardó, la vena artística també va estar molt present. Concretament, un dels usuaris del centre, el Sr. Alfons Fontelles, motivat per un taller de poemes, en va escriure un de la seva pròpia mà i la fer arribar al president de la Generalitat de Catalunya. Aquest, com a mostra de gratitud, va escriure una carta d’agraïment al centre i al Sr. Alfons per la seva implicació i detall.

El Centre de Dia Verdum, a més de cant líric també va participar amb entusiasme en un inspirador taller de costura, gràcies a la col·laboració voluntària d’una familiar que va dirigir l’activitat amb habilitat i dedicació. Aquest estimulant taller va oferir als residents una experiència única, amb l’oportunitat de cultivar les seves habilitats i gaudir d’un temps ben invertit en companyia.

Seguidament, l’empresa proveïdora del servei de perruqueria i podologia al Centre Assistencial Mutuam La Creueta, va organitzar un exitós taller de maquillatge. Amb aquest, les persones residents van gaudir d’una sessió de neteja facial, maquillatge i altres rituals de bellesa. SIS, l’empresa proveïdora va obsequiar al grup de participants amb un necesser amb productes d’higiene facial i maquillatge, tot un detall!

Per continuar, el Centre Residencial Mutuam Manresa va realitzar un taller experiencial amb jocs psicoestimulatius sensoperceptius, centrats en el reconeixement d’objectes a través del tacte. Aquesta iniciativa va buscar estimular les capacitats cognitives dels residents, activant la ment i el cos, i proporcionant-los estratègies i tècniques per l’estimulació integral. Els aliments, les figures geomètriques i el mar, van ser alguns dels records que van tenir els participants en tocar els objectes.

Finalment, al Centre de Dia Creu de Barberà i al Centre Assistencial Mutuam la Creueta es va dur a terme una original teràpia amb nines. A Creu de Barberà, els residents van tenir l’oportunitat de vestir i manipular nines que semblaven increïblement reals, amb l’objectiu d’estimular les seves capacitats cognitives i treballar la reminiscència. Mentrestant, a La Creueta, la psicòloga Ana M Rubio va realitzar una teràpia també amb nines centrada en la confecció de roba per aquestes i proporcionant als residents una experiència gratificant i estimulant.

Els usuaris del Centre Assistencial Creueta posen el focus en la cuina

Creueta posa focus cuina

En el cor del Centre Assistencial Mutuam La Creueta, la cuina no només és un lloc on es preparen àpats, sinó també un àmbit viu de participació. Recentment, el centre ha organitzat activitats amb focus a la cuina per a les persones usuàries. Des d’assemblees de cuina fins a emocionants visites i tallers de cuina organitzats per les famílies dels residents.

Des que el centre té cuina nova no s’han deixat de fer visites guiades per a les persones residents, pacients sociosanitaris i familiars. D’aquesta manera, es dona l’oportunitat d’explorar aquest espai vital del centre i conèixer com s’hi treballa i què es fa. A més, l’equip de nutricionistes del centre sempre està disposat a resoldre qualsevol dubte als visitants.

A banda de les visites, una activitat destacada va ser l’assemblea de cuina. Aquesta va reunir usuaris, familiars i gerocultores per parlar sobre els nous menús de la temporada. A través d’aquest fòrum participatiu, es va buscar adaptar els menús a les preferències de cada usuari i usuària, fomentant la seva interacció directa amb el procés de planificació culinària del centre.

Per una altra banda es va organitzar, el ja tradicional concurs de receptes del centre i es van lliurar els premis. Acompanyats de professionals del centre els guanyadors van gaudir d’un dinar a un restaurant de Sabadell. Durant aquella estona els dos usuaris guanyadors van escollir el que els hi venia de gust, van parlar sobre la seva vida i van interactuar en un entorn diferent de l’habitual.

Per acabar amb les activitats destacades, algunes famílies van presentar un gran compromís amb la participació i el programa de voluntariat, i van organitzar un taller de cuina per fer pastís de llimona. Aquesta iniciativa va ajudar a crear moments gastronòmics únics entre residents i familiars mentre feien la recepta i cuinaven plegats. Un cop va estar llest el pastís, tots i totes van gaudir d’un bon berenar i van acabar encantats!

En conjunt, aquestes activitats revelen la gran dedicació del Centre Assistencial de La Creueta a fer de la cuina un punt central d’interacció i participació.

La Castanyada, tradició als centres per a gent gran de Grup Mutuam

Castanyada tradició Grup Mutuam

El 31 d’octubre, en un ambient d’alegria i celebració, diferents centres i residències de Grup Mutuam es van unir per commemorar una de les festes més tradicionals de Catalunya: la Castanyada. Entre activitats, tallers de cuina i concursos, les persones residents i usuàries van poder gaudir d’un dia especial i diferent plegades.

D’una banda, els Centres de Dia d’Espanya Industrial, Sabadell Centre i Torre Romeu van organitzar el seu propi concurs de “Castanyer/a 2023”. Aquest consistia a animar als usuaris i usuàries a disfressar-se amb objectes i peces de roba característics com davantals i mocadors. Els i les guanyadores van ser escollides per tot el grup de participants, tot i que el vertader premi va ser compartir una estona de celebració. Per enllestir la festa, els tres centres de dia juntament amb el Centre de Dia Nova Lloreda i Creu de Barberà i la Residència Sant Cugat van gaudir de música, cantates, castanyes i panellets deliciosos fets pels usuaris i usuàries.

Tot seguit, el Centre Assistencial Mutuam Collserola, la Residència Vila-Seca i la Residència Les Franqueses van apostar per les habilitats culinàries dels seus residents i van muntar tallers de cuina per fer panellets. En el cas de Vila-Seca, van comptar amb l’ajuda d’alumnes voluntaris i alguns familiars. Altres, com les Franqueses, també van rebre la visita de castanyeres amb paperines de castanyes per a tothom. A més, el grup Flors i Violes va voler culminar el dia oferint una actuació de playback amb música de gresca que va animar a ballar a tots i totes. Finalment, Collserola va voler donar un toc de diversió i va organitzar una gimcana que va acabar derivant en una competició entre residents de diferents plantes, va ser molt divertit!

D’altra banda, a la Residència Mercat del Guinardó es va fer una rua de castanyeres dins del centre on van participar tant personal com usuaris i usuàries disfressades. Per si no fos suficient, el centre aquest any es va sumar a col·laborar en la dinamització del Centre Cívic Guinardó, amb l’Associació de comerciants del barri, celebrant una castanyada conjunta amb altres entitats de la zona. Els i les residents van ajudar preparant totes les paperines i participant com a castanyers i castanyeres en les activitats pels més petits.

El Centre Assistencial Mutuam La Creueta va comptar amb un programa ampli i variat d’activitats relacionades amb la tardor i la Castanyada. Les més destacades van ser les manualitats per decorar el centre i el taller de panellets, a càrrec de Núria Mallen (nutricionista ARCASA), professionals, voluntaris i familiars. També, es va apostar per les activitats sensorials i les tertúlies on els i les residents tenien l’oportunitat de compartir experiències i vivències pròpies durant aquesta època de l’any.

A part de la Castanyada, el 31 d’octubre també se celebra Halloween, una festa originària dels Estats Units que amb els anys ha aconseguit guanyar força entre els països europeus. Les Residències de Manresa, Rubí i Jaume Nualart van voler anar més enllà i celebrar les dues festivitats.

A Rubí, van donar un toc divertit al dia amb el nom de “Casta-Halloween”. Al matí, van organitzar un escape-room per a les persones residents inspirat en una casa de bruixes, realment terrorífic! A la tarda, van gaudir junts assaborint un dolç berenar amb panellets, moniatos, castanyes i moscatell. A Jaume Nualart, en canvi, van fer preparatius i decoracions de castanyada durant tota la setmana i el mateix 31 van fer un berenar tradicional. També, van comptar amb una escenificació a l’entrada de la residència per representar com les diferents cultures del món celebren aquest dia: A Mèxic amb catrines, als Estats Units amb Halloween, a Catalunya amb la Castanyada…

En general, com cada any, la Castanyada és una ocasió d’alegria i unió, on persones residents, usuàries, professionals i fins i tot familiars, tenen l’oportunitat de gaudir junts fent activitats tradicionals i divertides.

Innovació en la texturització d’aliments per a persones amb disfàgia

La disfàgia és un desafiament quotidià per a moltes persones, amb una gran prevalença i que té un impacte significatiu en la qualitat de vida. Aquest trastorn va ser un dels temes de la 6a Jornada d’Atenció a la dependència que duia per títol “Els reptes de l’alimentació en gent gran”. En aquesta jornada, organitzada per Grup Mutuam,  es va posar de manifest, entre altres, la importància de la texturització dels aliments, una qüestió cabdal per a les persones amb disfàgia. El centre assistencial Mutuam La Creueta porta investigant i treballant en la texturització i en la seva millora des de 2017. De la mà de la seva directora, Dolors Cabré, descobrim com aquesta pràctica aborda tant les necessitats de salut, com els aspectes emocionals i socials dels qui s’enfronten a aquest problema.

Què és la disfàgia?

La disfàgia és una condició que afecta moltes persones i que, també, forma part del procés d’envelliment. Es produeix quan els músculs de la boca o la gola no treballen bé per causes físiques o neurològiques neurodegeneratives. Com a conseqüència d’això, no fan la funció de  deglutir. Com va explicar Pere Clavé, cirurgià digestiu i director de Recerca de l’Hospital de Mataró, “és una malaltia amb molta prevalença, profundament desconeguda i amb unes conseqüències clíniques severíssimes”.

La disfàgia és un problema profundament infradiagnosticat i desconegut per molts pacients que no saben que el pateixen. Té una prevalença idèntica a la diabetis, actualment la sofreixen més de 30 milions d’europeus. En concret, una de cada quatre persones majors de 70 anys que viuen a casa seva i el 60% dels ancians que viuen en residències. També és un trastorn que es presenta en la majoria dels pacients amb malalties neurològiques.

La desnutrició, la deshidratació, les infeccions respiratòries i la reducció de la qualitat de vida amenacen la salut i benestar dels qui l’experimenten. La desnutrició és un dels problemes més habituals, que té com a causa la dificultat per empassar i la falta d’atractiu dels purés. A més dels desafiaments físics, els impactes psicològics i socials poden ser igualment aclaparadors, afectant la persona i al seu entorn familiar.

Importància de la texturització d’aliments

En aquest context, la texturització d’aliments emergeix com una eina crucial per enfrontar els desafiaments de la disfàgia. En modificar la consistència dels aliments, es facilita la seva ingestió, la qual cosa garanteix una nutrició adequada i redueix el risc de complicacions. No obstant això, la texturització no només tracta necessitats fisiològiques; també aborda la dimensió emocional de l’alimentació, permetent una experiència gastronòmica més satisfactòria.

Evolució de la gastronomia centrada en la texturització

La texturització d’aliments no consisteix únicament a fer-los segurs per al seu consum. També consisteix, en gran mesura, en preservar la diversitat i el plaer associats amb el menjar. L’evolució de la gastronomia en aquest sentit implica un enfocament integral que reconeix la importància de la presentació visual, dels aromes i de l’experiència de menjar. La combinació de tècniques culinàries tradicionals i adaptacions innovadores és essencial per assegurar que la texturització no comprometi el valor gastronòmic dels plats.

Innovació i creativitat en la texturització d’aliments

El centre assistencial Mutuam La Creueta ha portat la texturització d’aliments a un nivell superior. Així, ha combinat la innovació amb una comprensió profunda de les necessitats de les persones amb disfàgia. Això ho han dut a terme aplicant diferents canvis en la manera de planificar els àpats per a aquests pacients. En primer lloc, s’ha eliminat el bol únic sense diferenciar sabors i gustos. En el seu lloc, s’ofereix un menú amb dos plats separats, un primer i un segon. En segon lloc, s’ha adaptat el menú basal a la textura i les necessitats de les persones i del tipus de disfàgia que pateixen. A més a més, aquest centre tampoc fa servir triturats químics per a les seves adaptacions. Tots aquests canvis s’han dut a terme després d’un procés exhaustiu d’investigació i de proves per trobar les textures i les presentacions més adequades.

Aquesta combinació d’innovació i creativitat no només ha millorat la qualitat de vida, sinó que també ha atorgat un nou significat a l’experiència alimentària. L’aïllament social que provoca el diagnòstic de la disfàgia, es redueix significativament amb aquesta nova manera d’entendre els àpats que es practica a la Creueta. Encara més: en aquest centre han aconseguit que totes les persones residents puguin gaudir d’àpats especials el cap de setmana, com ara “bikinis” o xocolata amb xurros.

Abordant desafiaments a través de la col·laboració

El camí cap a una texturització d’aliments efectiva i atractiva requereix una col·laboració estreta entre els professionals de la salut, nutrició, cuina i cuidadors/es. La interacció entre aquests grups permet una comprensió més profunda de les necessitats específiques de cada pacient, així com la identificació de solucions personalitzades. A més, la difusió de coneixements i experiències promou un enfocament holístic que beneficia a la comunitat en general.

Al centre assistencial la Creueta, tot aquest procés de recerca ha estat possible gràcies a un esforç conjunt. Un esforç que ha implicat la formació integral i transversal de tot l’equip. Així, els i les professionals reben formació continuada en disfàgia, en seguretat alimentària, en l’ús del robot per a les texturitzacions i en innovació culinària. La formació interna en aquest centre assistencial és anual i es fa de manera transversal, per ajudar a la detecció de la disfàgia. És una feina interdisciplinària d’equip.

Amb aquesta mirada àmplia, La Creueta és l’únic centre que ha creat un Grup d’Ajuda Mutua (GAM) especialitzat en disfàgia. En aquest grup s’ajuda a les persones que la pateixen a evitar la negació, a què entenguin el que és. Aquesta pas és el previ per aprendre a viure d’una manera diferent. Aquesta tasca d’educació sanitària es du a terme també amb les famílies. Se les ajuda a entendre la malaltia alhora que els ofereixen recursos per poder menjar a casa o a dinar a un restaurant.

L’impacte de la disfàgia per a les famílies

La disfàgia no només afecta la capacitat d’alimentació. També condueix a una sensació d’aïllament social i frustració que pateixen els i les pacients i el seu entorn. Les famílies s’enfronten a desafiaments econòmics i emocionals considerables, mentre intenten garantir una nutrició adequada per als seus éssers estimats. La cura d’un familiar amb disfàgia requereix comprensió, paciència i una adaptació constant.

Daniel Rodríguez, logopeda del centre assistencial Mutuam La Creueta, en la seva intervenció durant la jornada va explicar com és d’important que la comunitat rebi informació sobre la disfàgia. I és que, moltes famílies no tenen informació suficient quan arriben al centre. Així, mitjançant el GAM, poden resoldre dubtes, compartir experiències, consells i crear un espai segur per preguntar i comentar.

Per ajudar-los en aquesta tasca, han creat el que anomenen “show cookings”. Es tracta d’un espai on s’ofereix a les famílies un tast de què mengen els pacients habitualment. Aquesta activitat serveix, entre altres, per dissipar mites, com que a les residències es menja malament. En aquest sentit, i gràcies a l’impuls de la nutricionista Núria Mallen, han desenvolupat un receptari amb plats típics. Aquest, inclou, en cada recepta, adaptacions per a les persones amb alguna mena de disfàgia. Oferir educació sanitària, millorar la qualitat de vida de les persones amb disfàgia i dels seus familiars i evitar que aquestes persones caiguin en l’aïllament social és el repte que aquest centre fa més 6 anys que assumeix.

La texturització d’aliments no es limita a una solució pràctica per a la disfàgia. Representa un canvi fonamental en la forma en què percebem la gastronomia i la salut. La creativitat i la innovació exerceixen un paper central en la redefinició de l’experiència alimentària. Permet assegurar que tots, independentment dels seus desafiaments de salut, puguin gaudir plenament de la riquesa i el plaer del menjar. Amb el compromís continu de centres com la Creueta, el futur gastronòmic s’albira no sols segur i nutritiu, sinó també deliciosament gratificant.

Dolors Cabré

Directora del Centre assistencial Mutuam La Creueta

Un mercat ple d’oportunitats per a la gent gran de La Creueta

Mercado lleno de oportunidades La Creueta

Les rebaixes sempre són novetat per a tothom, i pel Centre Assistencial Mutuam La Creueta també! Dues vegades l’any, els i les residents i professionals del centre organitzen un mercat de roba i complements de segona mà ple d’oportunitats. Aquesta vegada ha tocat el de roba d’estiu.

L’objectiu principal d’aquesta activitat és fomentar i brindar a la gent gran una experiència tan quotidiana i gratificant com és anar de compres. Moltes vegades, quan s’ingressa a una residència, no s’acostuma a sortir de botigues i és la família qui fa les tasques per la persona usuària. No obstant, d’aquesta manera, els i les residents tenen l’oportunitat d’anar a comprar de nou, triar peces i gaudir d’una estona rebuscant entre els articles disponibles.

Així doncs, el més destacat d’aquesta iniciativa és la interacció que genera entre tothom, incloent-hi familiars i el grup de professionals del centre. Tots treballen en equip per ajudar les persones usuàries a triar les millors peces, barrejant i combinant estils i fins i tot aprofitant per comprar algun regal als nets i netes. Una experiència totalment interactiva, enriquidora i sostenible per les persones residents de la Creueta.